Coysas e Loysas sobre Ansião : Lanche no ciclo do pão na serra da Portela em Ansião

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domingo, 4 de outubro de 2015

Lanche no ciclo do pão na serra da Portela em Ansião

Seguimos o caminho em terra batida pela Serra da Ameixieira que deveria ser melhorado, nas subidas foi reposta brita e cascalho, mas julgo por se encontrar "mole" não foi calcada, ou o foi mal (?) falta também abrir valetas ou regateiras para resolver enxurradas.O melhor seria alcatrão na subida inicial até ao limite das antenas(?).

Vista graciosa do miradouro no Anjo da Guarda sobre Pousaflores na serra da Portela

Casa do Ciclo do Pão

Pedi autorização para fotografar a exposição permanente de objetos do passado ainda tão presente

Boas escolhas para compras em artesanto da região; trapologia, cantaria, objetos em madeira, bordados, e brindes, sem esquecer o bom pão cozido em forno a lenha, queijo, vinho, mel , azeite e produtos sazonais como as nozes, passas de figo e merendeiras dos Santos.

O pão da melhor qualidade

Mal estacionámos em Ansião ouvi a minha irmã e a nossa prima, a Ana Valente a nos lançar convite para um lanche no ciclo do pão ao Anjo da Guarda, sendo ali prontamente aceite.

Demos cabo de uns carapauzinhos de escabeche, muito saborosos, ainda de um bom naco de queijo da Portela ( apesar de textura esburacado), a queijeira que o prensou em mãos as devia ter quentes (?) a pensar em amores, ao jus do ditado popular-, (mãos frias amores todos os dias, mãos quentes, amores ausentes) desde sempre o melhor fabrico pelas pastagens e saberes desta gente, qualificado como o melhor na região denominada na designação do queijo do "Rabaçal", bom pão e vinho branco fresquinho, um netar de primeira qualidade.

Quem nos serviu a senhora que explora o espaço, oriunda das Cavadas, muito simpática e boa cozinheira, confidenciou que na véspera aqui esteve um grupo de campistas que usaram o churrasco, há noite havia um jantar marcado para outro grupo, a que a música juntou na guitarra e violoncelo(?), aqui rolaram lágrimas e choro de tanta emoção sentida, em que uns e outros unidos, em ato solidário, apesar de nada terem na aparente dor, todos limparam a alma do desanimo sentido com a perda-, no caso da recente, do grande e bom amigo da terra, falecido sem explicação(?), o cantador do rancho -, o Augusto.Paz à sua alma.

Ainha acrescentou que educados, pediram licença para fazer barulho(música) a recordar este amigo perdido...Foi uma noite bela onde os sentimentos, afetos e emoções, sobressaíram à flor da pele até ás três da manhã.